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每周一膳 苦瓜黄豆排骨汤

[ 作者:易良杰    转贴自:本站原创    点击数:16502    更新时间:2015/4/24    责任编辑:办公室 ]

【组成】鲜苦瓜500克,黄豆60克,猪排骨250克。

【用法】鲜苦瓜去瓤切方块。猪排骨斩细,黄豆洗净,三物一起加水适量煮熟烂,和盐调味,饮汤或佐膳。

【功效】清热解毒,滋阴补肾。

苦瓜又称凉瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实,是闽粤居民日常喜爱之蔬菜。性味苦寒,略带甘香,入心、脾、肝经,有清热、解毒、消疮的功效?喙虾锌喙线、葡萄糖甙、蛋白质等,新近对于苦瓜的研究认为苦瓜具有多方面的医疗性能,美国堪萨斯州立大学的科学家发现,苦瓜内的一种或者是一种以上的蛋白质能够刺激人体巨噬细胞,从而抑制体内肿瘤的生长并将不正常的细胞消灭掉!兜崮媳静荨肺剑骸爸蔚せ鸲酒,疗恶疮结毒!薄端嫦⒕右称住肺剑骸扒嘣蚩嗪尤取煸蛏,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾!被贫刮箍浦参锎蠖沟闹制せ粕闹肿,味甘性平,入脾、大肠经,有健脾宽中、润燥消水的功效!度沼帽静荨肺剑骸翱碇邢缕,利大肠,消水胀,治肿毒!薄侗静莼阊浴肺剑骸爸笾,能润脾燥,故消积痢!敝砼殴羌嬷砣庥胫硭璧男,有滋阴、养血、补肾的功用!肚Ы稹な持巍肺剑骸耙松,补肾气虚竭!薄侗静荼敢肺剑骸笆持蟪ξ,生精液,丰肌体,泽皮肤!薄侗静萃季肺街硭琛爸髌怂鸲翊。

【适应】肠癌大便滞下或下痢频数、口干口苦者。

 

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